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8长寿养生饮食法:喝咖啡、豆浆取代牛奶,还有...

所属栏目:S哇生活 发布时间:2020-06-06

内政部去年公布台湾人的平均寿命是79.12岁,在亚洲各国中排名第四位,虽然女性平均寿命高于男性,但也有许多老年人长期卧病在床。因此,不只要活得久,身体更要健康!美国纽约时报介绍了周末食谱专栏作家,杰夫.苟德讷的8点小秘诀,现在开始改变您的饮食习惯,会让您更健康、快乐。
1. 喝咖啡
在美式饮食当中,咖啡是最大的抗氧化剂来源,早上喝时可以帮助心情愉快,也可以让人打起精神。黑咖啡对于帮助肠胃蠕动的效果也相当显着,如果想要以天然的方式解决便秘或宿便的问题,黑咖啡也不失为一个选择。但切记一天不要超过两杯,而且最好选择黑咖啡,以免摄取过多的糖分与奶精,喝的时候也不应该空腹,因为咖啡容易刺激胃酸大量分泌,也不建议肠胃不好的人喝黑咖啡。
2. 放弃果汁
果汁的升糖指数不比可乐低,每8盎司果汁就含有14公克的糖分。人们常常会觉得喝下果汁就等于吃了水果,但是从今天起放弃果汁吧!虽然各种水果打成果汁可以一次吸收到许多维生素,但是也破坏了纤维,容易使水果中的酵素与营养氧化,所以直接吃水果不仅能保留纤维,也可以避免你一次喝下过多果汁,导致吸收过多的热量。
3. 喝红酒
其实在饭后来一杯红酒对身体的好处不少,因为红酒可以帮助消化,同时补充维生素,防範心血管疾病等,不一定要限制自己不碰任何酒精。
4. 避免过于激烈的运动
太过激烈的运动不一定对身体有好处,如果可以的话,选择较为温和且对关节伤害较小的运动,例如自行车、瑜珈以及健走等。
5. 主要以蔬菜为食
每一餐中都尽量放入大量、多样的蔬菜与不同的水果,豆类、坚果、百分之百的全麦麵包、燕麦片与酪梨等,尽量避免精緻食品。因此,只要是以酵母菌真正发酵的新鲜麵包,其实升糖指数不高,不用刻意避免澱粉类食物。
6. 少用动物性油脂
杰夫认为,虽然牛油、猪油等动物性脂肪偶尔吃一次并不会有什幺关係,但这些油脂像是辐射,没有人知道警戒线在哪里。因此他建议饮食中尽量减少动物性脂肪的成分。植物性脂肪为大豆油、葵花子油、橄榄油、玉米油及人造奶油,最好使用天然的植物性脂肪,例如橄榄油、葵花子油。而食物方面坚果、橄榄、酪梨等也饱含植物性脂肪,可以作为补充食用。
7. 以豆浆取代牛奶
牛奶虽然可以补充蛋白质,但对于蛋白质的需求,杰夫选择以豆类作为主要的补充来源,以豆浆作为牛奶的替代品。而在鱼、肉的部分,其实人平时摄取的鱼、肉分量不用太多,你也可以选择搭配乳酪,就已经足够了。
8. 有个好伴
杰夫认为,最好的调味料就是「朋友」。因为进食不仅是与你吃什幺相关,同时也与你怎幺吃,与朋友一起吃时有多尽兴相关,三不五时,拨出一些时间放下家务与工作,和朋友们吃顿饭吧!

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